Rybí bagely

Ingredience

• 2 kousky tresky (min. 3 cm vysoké)
• 2 bagely
• 20 g másla
• Rukola
• Červená cibule
• Sůl, Olivový olej
• 3 lžíce majonézy
• 1 lžička sriracha omáčky
  
  Na směs koření:
• 1 lžička červené papriky
• ½ lžičky kajenského pepře
• 1 lžička sušeného česneku
• Špetka pepře

 

Postup

1. Troubu zapněte na 200 stupňů. Koření smíchejte dohromady. Tresku omyjte vodou, osušte kuchyňskou utěrkou a osolte ze všech stran. Menší plech vyložte pečicím papírem a pod každý kousek ryby kápněte olivový olej. Vršek ryby posypte směsí koření a dejte péct do středu trouby na 10 minut. Ryba se nesmí uvnitř vysušit, proto ji v troubě nenechávejte zbytečně dlouho.
2. Mezitím smíchejte srirachu s majonézou. Bagely podélně rozřízněte a osmahněte řeznou stranou na másle. Cibuli nakrájejte na kolečka. Spodní část bagelů pomažte ochucenou majonézou, pokračujte s cibulí, rybou a navrch položte trochu rukoly. Osolte a opepřete, polijte trochou olivového oleje a přikryjte druhou částí bagelu.

   Dobrou chuť :)

 

Tento recept pro vás z M&S surovin připravila Cat & Cook. Více na marksandspencerfood.cz