Čočkový salát s kozím sýrem

Ingredience

• Bonduelle Vapeur čočka 425 ml
• 30 g dýňových semínek
• 2 kolečka kozího sýru
• 1 menší šalotkaPolníček
• Štáva z 1 citronu
• Olivový olej
• Sůl, pepř podle chuti

Postup

Scezenou čočku smícháme s pokrájenými cherry rajčátky a jarní cibulkou nakrájenou na kolečka.

V troubě necháme rozpéct kozí sýr, cca na 7 minut při 200 °C.

Připravíme si větší mísu, do které nasypeme rajčátka, cibulku, dýňová semínka, polníček, čočku a citrónovou šťávu.

Vše důkladně promícháme, dle chuti osolíme a opepříme.

Na vrch salátu položíme plátky kozího sýra a na závěr salát pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou.

TIP: Zkuste kozí sýr zabalit do parmské šunky a zapéct. Tento detail udělá z vašeho salátu naprostou delikatesu!

 

zdroj: bonduelle.cz