Luštěninový hrnec se šunkou

Ingredience:

300 g šunky nebo šunkového salámu
25 g slaniny
6 stroužků česneku
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
2 plechovky červených fazolí ve slaném nálevu
100 g mraženého hrášku
70 g červené čočky
500 ml rajčatové šťávy
petrželka
4 natvrdo uvařená vejce
sůl, pepř, špetka chilli

Postup:

Když se v jednom hrnci spojí chuť červené čočky, hrášku a fazolí se šunkou, slaninou a česnekem, vznikne výborná a vydatná pochoutka, která vám zachutná i studená s chlebem.

Postup:

V hrnci na směsi oleje a naškrábané slaniny opečte na kostky nakrájenou šunku, na kostičky nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidejte fazole, zalijte rajčatovou šťávou a podle potřeby vodou, uveďte do varu a 5 minut povařte.
Pak přidejte hrášek (nejlépe předem rozmražený), červenou čočku, podle chuti osolte, opepřete, ochuťte chilli kořením  a vařte ještě 5 minut. Nakonec vmíchejte nasekanou zelenou petrželku. Podávejte s nakrájenými vejci.

Foto: www.smagpix.com/cz

Náročnost:

Počet osob:

Doba přípravy: