Křupavé kuřecí jednohubky s bylinkovou omáčkou

Ingredience:

Ingredience:

400 g kuřecích prsíček
2 vejce
2 lžičky solamylu
1 sáček slaných brambůrků
50 g eidamu
250 g zakysané smetany
sekané bylinky: tymián, pažitka, petrželka…
sůl, pepř

Postup:

Tyhle báječně křupavé kuličky zmizí ze silvestrovského stolu jako první. Důvod vám bude jasný už po prvním ochutnání...

Postup:

Opláchnutá a osušená kuřecí prsíčka nakrájejte na kostičky, osolte a podle chuti opepřete. Rozšlehejte vejce se škrobovou moučkou. Rozdrťte menší sáček slaných pečených brambůrků a promíchejte je s jemně nastrouhaným eidamem.
Kousky masa obalte ve vejcích a pak v brambůrcích. Naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte asi 30 minut dozlatova.

TIP DŽ:
Ke kuličkám se výborně hodí kyselá omáčka s bylinkami: kelímek zakysané smetany rozmíchejte se 2 lžícemi citronové šťávy, solí, pepřem a nasekanými bylinkami (stačí i jen pažitka). Kuličky napíchnuté na špejlích do ní namáčejte až těsně před konzumací, aby neztratily svou báječnou křupavost.

Foto a text: smagpix.com/cz

Náročnost:

Počet osob:

Doba přípravy: