Úterní pečení v podobě tvarohové zebry. Vyzkoušejte.

Také jste milovníky hutných tvarohových dezertů a rádi připravujete lahodné recepty, které nestojí svět? V tom případě můžete rozpálit troubu, protože jeden přesně takový recept vám dnes přináším v podobě tvarohové zebry. Vyzkoušejte. Lahodí nejenom chuti, ale i oku. 

Také jste milovníky hutných tvarohových dezertů a rádi připravujete lahodné recepty, které nestojí svět? V tom případě můžete rozpálit troubu, protože jeden přesně takový recept vám dnes přináším v podobě tvarohové zebry. Vyzkoušejte. Lahodí nejenom chuti, ale i oku. 

Suroviny:

Těsto:

• 100 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 1 vejce
• špetka soli
• 225 g polohrubé mouky

  Náplň:

• 1 kg tvarohu
• 200 g zakysané smetany
• 150 ml mléka
• 150 g moučkového cukru
• 2 vejce
• 60 g gustinu (nebo 1,5 sáčku vanilkového pudinkového prášku)
• 1 vanilkový cukr
• 3 lžíce kakaa

 

Příprava:

Troubu nastavíme na 180°C a než se rozehřejeme, připravíme si těsto a náplň. Změklé máslo a moučkový cukr utřeme. Přidáme sůl a vejce a spojíme s máslovým základem. Nakonec nasypeme mouku a vytvoříme těsto podobné lineckému (jen mastnější). Dortovou formu (dno i boky) vymažeme máslem a rukama do ní napěchujeme těsto tak, aby mělo trochu zvýšený okraj. V mléce rozmícháme gustin (nebo pudink). Všechny suroviny kromě kakaa dáme do větší mísy, včetně mléka s gustinem a důkladně vyšleháme do hladké hmoty. Třetinu (asi 500g) odlijeme a zašleháme do ní kakao. Nyní máme dvě části, té světlé je 2x víc než tmavé. Vezmeme dvě stejné lžíce nebo naběračky. Doprostřed formy dáme na těsto 2 lžíce (naběračky) světlé hmoty, na ni lžíci (naběračku) tmavé hmoty, a tak pořád dokola do spotřebování surovin. Náplň dávejte pořád doprostřed jakoby do komínku na sebe, hmota se bude roztékat do stran a zaplňovat formu. Pokud se jí moc nechce, stačí formou trochu zatočit. Tímhle jednoduchým způsobem vytvoříme ono zebrování. Vložíme do trouby a pečeme asi hodinu a půl (záleží na troubě, může být i déle). Propečenost zkoušíme buď špejlí a nebo důvěřujeme zkušenostem a víme, že jakmile se nahoru zvedne i střed (ten se zvedá jako poslední), je upečeno. Troubu vypneme a zebru v ní necháme trochu dojít (přiotevřeme dvířka trouby). Podáváme zcela zchladnuté, případně vychlazené.   Vyzkoušeli jste? Jak chutnalo?   Markét ,)     Díky za inspiraci pradobrotám.