Bezinkový sirup, který bude milovat celá rodina

Nebudete to již dlouho trvat a brzy budou v plném květu bezinky, co tak krásně omamně voní a navíc mají báječnou chuť. Přinášíme vám lahodný a především zdravý recept na bezinkový sirup, který vám bude chutnat. Tento přírodní zázrak vás osvěží v létě, ale i v zimn

Nebudete to již dlouho trvat a brzy budou v plném květu bezinky, co tak krásně omamně voní a navíc mají báječnou chuť. Přinášíme vám lahodný a především zdravý recept na bezinkový sirup, který vám bude chutnat. Tento přírodní zázrak vás osvěží v létě, ale i v zimních měsících, tak si neváhejte vytvořit zásobu. Květy sbírejte v plném květu, nejlépe ty největší a opatrně je trhejte, abyste pyl příliš neoklepali.

Co bude třeba:

- velký hrnec nebo skleněná nádoba -  2 l vody, která přešla varem, pak ji nechejte vyhládnout - 40 - 50 květů na dávku - 2 kg krystalového cukru - cca 70 - 80 g kyseliny citrónové - 2 omyté citróny nakrájené na kolečka (vyzkoušejte klidně i jeden pomeranč)

Příprava:

Lehoučce opláchlé květy namočte do převařené vody, přidejte kolečka citrusů a nechejte alespoň přes noc louhovat, nejlépe však 24 hodin. Květy můžeme vyhodit, lák ocedíme, přidáme cukr zahřátím urychlíme jeho rozpuštění, kyselinu citrónovou, pořádně mícháme, až se vše spojí a plníme láhve. Skladujeme v temnu a chladnější místnosti. Skvěle se hodí při nachlazení a také při léčbě kašle. Neváhejte si také usušit hned několik květů, báječně si pochutnáte na bezinkovém čaji, do kterého přidáte med a kapku citrónu. pinterest.com