Chce to kávu a nohy v teple! Porovnejte kávy v klidu domova

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Zajít do dobré kavárny a posedět si u dobré kávy teď není bohužel možné, a tak nezbývá, než se spolehnout na vlastní síly. Jen s minimálními prostředky si můžete připravit lahodný nápoj i ve skromných podmínkách, pokud máte to hlavní. Kvalitní kávová zrna nebo správně balenou mletou kávu. Víte, jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou? Arabika roste na kávovníku arabském, robusta na kávovníku statném. Arabika je aromatičtější, chutnější, jemnější a asi proto se pěstuje víc. Na celosvětové produkci káv se podílí zhruba čtyřmi pětinami. Vyznačuje se vyšší či nižší mírou kyselosti. Robusta obsahuje víc než dvojnásobné množství kofeinu a téměř dvojnásobek antioxidantů. Má intenzivnější hořkou chuť a v boji s únavou funguje lépe. Není tolik náročná na pěstování a je odolnější vůči škůdcům a parazitům.

 

Jak na domácí kávu?

Nezapomeňte samozřejmě na některé ze zařízení na přípravu kávy, jako je french press nebo moka press konvička. Domácí příprava kávy je možná také v Dripperu, Aeropressu, džezvě nebo v Chemexu. Do Dripperu se vkládá papírový filtr, přes který káva překapává do šálku. Na podobném principu funguje i skleněná nádoba zvaná Chemex. Komplikovanější Aeropress se skládá z plastového válce, pístu a sítka, do kterého se vkládá papírový filtr s kávou. Stlačováním pístu získáte kávu s poměrně nízkým obsahem kofeinu. A přípravu kávy
v džezvě, která patří k nejstarším způsobům vůbec, jistě znáte z arabských zemí nebo z Řecka.

 

Jaká káva stojí za vyzkoušení?

The Signature Blend, jemná káva na každý den

Tato směs arabiky a robusty je dokonale vyvážená. Prochází velice pomalým středním pražením, takže má hladkou ořechovou chuť a bohatou vůni. Dejte si ji černou jako espresso a vyniknou její karamelové a oříškové tóny. S mlékem bude chuťově připomínat sušenky. The Signature Blend je důkaz, proč by měly arabika s robustou spolupracovat. Ve směsi se nejen skvěle doplňují chutě obou druhů káv, ale díky robustě vzniká
i lahodná crema.

The Bright Blend, plná káva s medovými tóny

100% arabika znamená stoprocentní a ničím nerušený požitek z dobré kávy. The Bright Blend se skládá z pečlivě vybíraných zrn z regionů Jižní Ameriky. Prochází opět středním pražením. V espressu ucítíte tóny ovoce a sladkosti, v kombinaci s mlékem se projeví tóny ovocného koláčku s medem.

The Bright Blend je ideální pro milovníky opravdu silného a kvalitního espressa. Má intenzivní čokoládové aroma s výraznými citrusovými tóny a lehkým dozvukem karamelu.

 

Namlet nahrubo nebo najemno?

Různé způsoby přípravy kávy vyžadují jinak namleté zrno. Například pro oblíbený french press se doporučuje hrubší namletí, ideální je pak takové, které svojí strukturou připomíná krystalový cukr. „Pokud budete připravovat espresso, namelte si kávové zrno najemno,“ radí šéfbaristka Eva Jeřábková z Costa Coffee. Po zalití horkou vodou probíhá extrakce několik desítek sekund. Je tedy zapotřebí, aby se mohlo rozvinout plné aroma během krátké doby. K přípravě použijte čerstvou vodu. Nejideálnější je pak voda měkká až středně tvrdá. Vodovodnímu kohoutku však neporučíte. Dávkování kávy záleží pouze na vaší chuti.

 

Kde nakupovat?

Existuje řada specializovaných obchodů, kde vám poradí s výběrem. Chybu neuděláte ani v případě, když si koupíte kávu přímo z kavárny, kde si obvykle kávu necháváte připravit zkušeným baristou, nyní respektive ve výdejním okénku. V Costa Coffee si můžete s sebou objednat i kávový nápoj z podzimní nabídky. Novinkou je javorové cappuccino nebo matcha-anýz flat white. Kávu používanou baristy v kavárně Costa Coffee můžete nově koupit i v maloobchodních řetězcích, cena 200 g balení je 199 Kč, 500 g za 299 Kč.

  

 

Více na www.costa-coffee.cz.

 

 

Reklama

Doporučujeme

Spíte v noci špatně? Možná za to může nevhodně umístěná postel i „chaos“ v ložnici

Mnoho z nás nemá problém lehce usnout kdykoliv a kdekoliv, ale stále je tu další skupina lidí na které neplatí ani dlouhé procházky před...

Po téhle čokoládě nepřiberete. Díky její složení podpoříte i zdraví organismu

Kdo by ji neměl rád. Sladkou čokoládovou tabulku po které rádi sáhneme, když nás hodí mlsná. Vzdá se ji však nemusíme ani při dietě,...

Letní aromatické osvěžení: domácí levandulový sirup

Prázdniny jsou v plném proudu a všichni si jistě užíváme sluníčka a teplého letního počasí. V těchto horkých dnech je ale důležité myslet na pravidelný pitný...

Ženám v menopauze stačí jedna lžička denně. Odměnou vám může být nejen krásnější pleť a vlasy, ale i nižší krevní tlak

Oblíbenou potravinu, kterou užívají mnohé celebrity, si můžete zamilovat i vy. Skvělé je, že její pořízení vám nezruinuje peněženku a kromě toho se hodí...

Kruhy pod očima a otoky zmizí hned! Stačí na ně přiložit vychlazeného pomocníka

Znáte to, večírek s přáteli se protáhl do nočních hodin nebo jste jen unavená po těžkém pracovním dni. Výsledkem jsou tmavé kruhy, „pytle“ nebo...

Praní ručníků s ostatním oblečením není správná volba. Co radí odborníci?

Perete všechno oblečené dohromady? Svetry, trička, ponožky, ručníky a osušky? Tak to nejvyšší čas udělat změnu. Správně se mají totiž různé materiály prát odděleně....

Letní soutěž o pleťové krémy La Chèvre

Kosmetika Capri a její značka La Chèvre již 30 let přináší českým a slovenským ženám jedinečné kosmetické produkt plné kozích surovin, vybraných aktivních látek,...

Exekuce kvůli vnoučatům? Nejčastější chyba, která seniory připraví o vše

Pomohli jste v dobré víře, podepsali papír „na chvilku“, ale teď vám blokují účet. Stále více seniorů končí v exekuci jen proto, že chtěli...

Ovocné knedlíky jinak: 5 těst, které stojí za zkoušku

Když se řekne ovocné knedlíky, většině z nás se vybaví meruňky, máslová strouhanka a babiččina kuchyně. Takhle sladká klasika má ale mnohem víc podob, než...

Jak si najít práci snů?

Možná se vám současná práce zdá v pohodě, ale někde uvnitř tušíte, že to není úplně ono. Touha po lepším místě, které vás bude...

Síla doteku: Proč obejmutí někdy léčí víc než tisíc slov

Někdy není třeba říkat nic. Stačí obejmout, chytit za ruku nebo položit dlaň na rameno. Dotek může být tichý, nenápadný, a přesto má moc,...

Nemusíte mít zahradu, abyste měli úrodu. Vlastní zelenina je novým pokladem

Hrabat se v hlíně nikdy nebylo zdravější. Čeští senioři zjišťují, že nejlevnější cesta ke zdraví, radosti a dlouhověkosti vede přes vlastní zahrádku nebo balkonový...

Domov není o nábytku: Jak si i v chaosu vytvořit ostrůvek klidu pro sebe i děti

Hračky pod nohama, špinavé hrníčky na stole a telefon, který zvoní právě ve chvíli, kdy dítě pláče. V takovém prostředí se může zdát klid...

Bobkový list nejen do kuchyně. Všestranný pomocník zničí plísně nebo pomůže při bolestech kloubů a svalů

Bobkový list využíváme nejčastěji v kuchyni jako koření. Posloužit nám však může i v domácnosti jako všestranný pomocník, a dokonce si poradí i s...

Hity letošního léta: Nejen Itálie, Češi objevují safari v exotické Tanzanii a romantiku na Maledivách

Letní prázdniny a s nimi spojené zahraniční dovolené jsou tady. Cestovatelským hitem letošního léta je Itálie, kam se chystá přes 700 tisíc Čechů. Stále oblíbenější...
Reklama
Reklama